4 Resep Olahan Aci yang Praktis dan Mudah Dibuat, Enak di Jadikan Camilan

Eranusanews.com, – Belakangan ini, makanan olahan dari aci semakin populer di kalangan masyarakat. Alasannya sederhana: aci sangat mudah diolah menjadi berbagai macam menu masakan, dan biayanya pun tidak mahal. Tepung tapioka yang menjadi bahan dasar olahan aci ini memiliki tekstur kenyal yang khas dan menggugah selera, terutama ketika disajikan dengan saus yang nikmat.

Bagi para penggemar jajanan berbahan dasar aci, tidak ada salahnya mencoba beberapa resep berikut ini sebagai referensi untuk camilan santai di rumah bersama keluarga. Aneka resep olahan aci yang praktis dan mudah dibuat ini pasti akan menjadi favorit Anda.

Aneka Resep Olahan Aci

Makanan berbahan dasar aci umumnya berasal dari Jawa Barat. Namun, kini olahan ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai daerah lainnya. Olahan aci sering dijual di sekolah-sekolah dalam bentuk camilan populer seperti cilok, cireng, dan cilung. Bagaimana cara memasaknya? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

  • Cireng (Aci Digoreng) Bahan:
    • 200 gram tepung kanji
    • 50 gram tepung terigu
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
    • 200 ml air
    • Minyak goreng secukupnya

    Cara Membuat:

    • Campurkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan kaldu.
    • Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
    • Bentuk adonan bulat pipih, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  • Cilok (Aci Dicolok) Bahan:
    • 200 gram tepung kanji
    • 100 gram tepung terigu
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
    • 300 ml air

    Cara Membuat:

    • Campur semua bahan hingga kalis.
    • Bentuk bulat kecil, rebus hingga mengapung.
    • Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal.
  • Cibay (Aci Ngambay) Bahan:
    • 100 gram tepung kanji
    • 50 gram tepung terigu
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
    • 200 ml air

    Cara Membuat:

    • Campur semua bahan, masak hingga mengental.
    • Ambil adonan, taruh di atas kulit lumpia, lipat dan goreng hingga kecokelatan.
    • Sajikan dengan saus sambal.
  • Cilung (Aci Gulung) Bahan:
    • 100 gram tepung kanji
    • 2 butir telur
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • Garam dan merica secukupnya
    • Minyak untuk menggoreng

    Cara Membuat:

    • Campur tepung kanji dengan air hingga menjadi adonan cair.
    • Goreng adonan di wajan datar, taburi dengan daun bawang, kocokan telur, garam, dan merica.
    • Gulung adonan dan masak hingga matang,

Selamat Mencoba! (Red)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *