Eranusanews.com, – Jika Anda mencari cara membuat bolu kukus pandan yang lembut dan praktis, artikel ini adalah solusi tepat untuk Anda. Bolu kukus pandan adalah pilihan sempurna untuk teman minum teh atau kopi di sore hari, dengan tekstur lembut dan rasa yang menyenangkan.
Resep Bolu Kukus Pandan
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh SP/TBM/Ovalet
- 120 ml susu cair UHT atau susu kental manis yang dicairkan dengan 100 ml air
- Pasta pandan secukupnya
Langkah-langkah:
- Kocok telur, gula, dan SP hingga mengembang dan kental.
- Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- Masukkan susu cair dan pasta pandan, aduk hingga adonan mengental.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega, ketuk loyang agar udara yang terperangkap keluar.
- Kukus selama 30 menit dengan menutup kukusan menggunakan serbet agar uap air tidak menetes ke adonan.
- Setelah matang, angkat dan sajikan bolu kukus pandan dengan minuman hangat seperti teh atau kopi.
Dengan resep bolu kukus pandan ini, Anda bisa menikmati kue yang lezat tanpa harus repot. Selamat mencoba! (Red)
