Eranusanews.com, Brownies merupakan salah satu kue yang sangat disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang khas. Namun, tidak semua orang memiliki oven untuk membuat brownies. Untungnya, Anda dapat membuat brownies yang lezat tanpa oven, cukup dengan menggunakan panci kukus. Resep brownies kukus yang kami bagikan kali ini tidak memerlukan mixer dan cukup sederhana, sehingga siapa pun dapat mencobanya di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menikmati brownies nikmat ini kapan pun Anda inginkan.
Berikut adalah resep untuk membuat brownies kukus yang lezat tanpa menggunakan oven atau mixer:
Bahan-bahan:
- 200 gram dark chocolate (cokelat hitam), potong-potong
- 100 gram mentega
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- Secukupnya kacang almond, cincang kasar (opsional)
Langkah-langkah:
- Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam wadah tahan panas di atas panci yang berisi air mendidih. Aduk hingga cokelat dan mentega meleleh dan tercampur rata. Dinginkan.
- Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.
- Masukkan campuran dark chocolate yang sudah dingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat. Aduk rata dengan spatula hingga tidak ada yang bergerindil.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dialasi mentega. Ratakan permukaannya.
- Panaskan kukusan. Kukus brownies selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan brownies sudah matang.
- Angkat dan dinginkan sebelum dipotong-potong. Taburkan kacang almond jika diinginkan.
Selamat mencoba! (Red)
